走进释心堂
专家团队
大师酿造·精益求精
优中选优的选粮标准：释心堂酱酒，由酿酒大师对原粮的精挑细选开始。赤水河畔的糯红高梁，每一颗均须经过重重工艺的筛选，杂质尽去，留取精华，唯其如此，口感绵柔、品质均衡的释心堂酱酒珍品才有面世的可能。
传统手工的酿造技艺：释心堂的酿酒大师，遵四季节律，循时而动，沿袭“端午踩曲，重阳下沙”的古法传承，对每一批原料都经过九次蒸煮，八次加曲，八次堆积发酵、八次入池发酵，七次分级取酒，整个过程历时整整一年，方成就纯正的释心堂酱香原酒。
一丝不苟的酿造态度：释心堂的酿酒大师，以耐心、严谨、专注、坚持的态度，恪守一丝不苟的工匠精神，泡粮、蒸粮、发酵只汲取茅台镇赤水河活水，严格遵循入池、堆积发酵和接酒温度的酿造节律，不惜花费时间精力，孜孜不倦，追求浑然天成的卓然品质，在岁月中繁复洗练，酝酿成独具一格的绵柔酱香。
推荐专家
鉴评大师——吴天祥
酿酒大师——王时雍
勾调大师——胡永才
设计大师——梁文峰
单位名称：湖南释心堂酱星酒业有限公司
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传真：0736-7283799
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